朝ラーメンの「中華そば 一歩」

中華そば 一歩は、

「スープがあっさりしていて、食べやすい！」

「麺が平くて、スープとよく絡む！」

朝からやってるお店です。

朝からラーメンを食べたい人にお勧めします。

チャーシューメン

• 「白河ラーメン．リスト（訪問まとめ）

中華そば 一歩

〒960-8105 福島県福島市仲間町１−１９ アクシス仲間町

【佐野】佐野ラーメンの伝統と革新を融合させた「佐野らーめん･餃子 匠屋」で、絶品ラーメンを堪能〜もつ煮は自販機で購入。

「 佐野ラーメン王国」のリスト、60軒目。東北自動車道「佐野藤岡IC」より下車して現地へ。

近くに北関東道「佐野田沼IC」があるのにナビの考えは理解出来ない。店の目の前にある、道の駅「 どまんなか たぬま」に車を置いて店を目指した。

栃木県佐野市にある「佐野らーめん･餃子 匠屋」は、佐野ラーメンの伝統と革新を融合させたラーメン店です。

お店の看板メニューは、佐野ラーメンです。

鶏ガラと豚骨をベースにした、あっさりとした醤油味のスープに、コシのあるストレート麺がよく絡みます。チャーシューは柔らかく、メンマは歯ごたえがあります。

いつものように賑わっている。

行列の前の方の客に、名前を書く場所を尋ねたら、名前を書くことは無いという。

ということで列の後列に並び待っていると、店員さんがメニューを持ってくる。その後、しばらくしてオーダーを確認に来た、「餃子」をテイクアウト、「しょうがラーメン」を頼む。「もつ煮」もテイクアウトしようと頼んだが、「もつ煮」は在庫が無いので、自販機での購入を推奨された。

自販機は暖簾の後ろにある。

「佐野らーめん･匠屋」の佐野ラーメンは、鶏ガラと豚骨をベースにした、あっさりとした醤油味のスープが特徴です。これは、白河ラーメンと同じです。

しかし、佐野ラーメンと白河ラーメンの違いは、麺にあります。佐野ラーメンは平打ち麺が定番ですが、白河ラーメンはストレート麺が定番です。

また、お店はカウンター席とテーブル席があり、一人でも家族でも気軽に利用できます。また、駐車場も店舗前に10台分あるので、車での来店も可能です。

4人が座れるテーブルに案内される。密感が無いので、ありがたい。

「佐野らーめん･匠屋」では、佐野ラーメンの伝統を受け継ぎながら、平打ち麺にこだわることで、より深い味わいを実現しています。

あらためてメニューを見て、塩の方が良かったかもしれないと後悔した。

佐野ラーメンに生姜が合うことは、以前から発見していた。久しぶりの一杯。

「しょうがラーメン」800円

保冷剤が入っているため安心です。

「餃子」

• 「佐野ラーメン・リスト（訪問まとめ）
• 「白河ラーメン・リスト（訪問まとめ）
• 佐野らーめん･餃子 匠屋 · 3.9★(596) · ラーメン屋
• アクセス：JR佐野駅から徒歩10分
• 駐車場：店舗前に10台分あり

佐野らーめん･餃子 匠屋

〒327-0315 栃木県佐野市吉水駅前３丁目４−１０

白河手打中華そば 緑川 とら食堂那須塩原分店

 「白河ラーメン共和国」のリスト、91軒目。

「焼豚麺　１０８０円」

白河手打中華そば 緑川 とら食堂那須塩原分店
〒325-0033 栃木県那須塩原市埼玉６−７２９

「青竹手打ちラーメン 麺や大山」佐野市：久しぶりに訪問。メニューがカフェっぽくなっていた。

 「 佐野ラーメン王国」のリスト、76軒目。

久しぶりの訪問、平日なので行列はなかった。

席についてメニューを見ると、

以前のメニューと違う感じがした。

カフェっぽい。

青竹手打ちラーメン 麺や大山
〒327-0842 栃木県佐野市奈良渕町３０２

「白河ラーメン」手打ちラーメン ふくべ：那須塩原市～道の駅 明治の森・黒磯

「白河ラーメン共和国」のリスト、90軒目。東北自動車道「那須塩原IC」より、現地へ向かう。開店まで時間があるので、道の駅 明治の森・黒磯に立ち寄った。

雰囲気は洋風だ。

パン屋さんの様だ。

こちらは直売所。盛況だ。

到着する。駐車場は舗装されていないが、4〜5台は駐車出来そうだ。

木の葉に隠れて看板の店名が読みにくい。

座敷とカウンターで構成されている。テーブルにはコロナ壁も設置されている。

自分はカウンターに陣取った。

メニューは店頭のみ、「ラーメン」を注文。

ネギの追加は、無料だった。

「ラーメン」500円

 手打ちラーメン ふくべ
〒329-3141 栃木県那須塩原市山中新田７３

白河ラーメン：「高林産直食堂」那須塩原市～ソフトなチャーシューに感激する。

「白河ラーメン共和国」のリスト、87軒目。リニューアルオープンの情報を得て、東北自動車道「那須塩原IC」より、現地へ向かう。少し早めについたので「道の駅 湯の香しおばら アグリパル塩原」へ立ち寄った。暑いのに盛況だったが、距離間は保たれている。

「道の駅」より15分位、移動して、「高林産直食堂」に到着。

白河管内の店を、ほぼ制圧しているため、最近はエリア外の「白河ラーメン」も探索する事にしている。

木目が基調の店内は、座敷とテーブルで構成される。

「食堂」なのに「ラーメン」しか無い。おススメの「塩チャーシューメン」を頼む。

お酢をみつけた。「餃子」を見落とした様だ。

「チャーシュー」は舌で崩れる位で柔らかい。ちょっとした驚きだ。

「塩チャーシューメン」８８０円

高林産直食堂

〒325-0116 栃木県那須塩原市木綿畑４２５

「喜多方ラーメン」よつくら喜一：いわき市

「喜多方ラーメン帝国」の 喜多方ラーメン・リストの7９軒目。いつものように、常磐自動車道「四倉IC」より下車、「道の駅 よつくら港」へ向かう。

目当ての店は、この中にある。

「よつくら喜一」は、「道の駅 よつくら港」の2階のフードコートにある。

SIO（塩）を頼む。

確かに「喜一」の味がする。

SIO（塩）５５０円

よつくら喜一
〒979-0201 福島県いわき市四倉町五丁目２

猪屋「喜多方ラーメン」：猪苗代町〜道の駅内のフードコートで営業している。

「喜多方ラーメン帝国」の 喜多方ラーメン・リストの74軒目。

磐越自動車道「猪苗代IC」より下車。目の前に「道の駅　猪苗代」がある。予定していた喜多方ラーメン店が臨時休業していたため、ここに寄って戻ろうと思った。

フードコートの入り口に「猪屋」の看板がある。

混雑してるが隙間はある。

券売機で券を購入すると、自動で注文が入るようだ、喜多方ラーメンの雄「喜一」が監修している店のようだ。

「喜一」の監修ならば、塩を選択するしか無いと思い「塩チャーシュー」を頼んだ。

「塩チャーシュー」1000円

猪屋

〒969-3132 福島県耶麻郡猪苗代町堅田五百苅１