佐野市天神町にあるラーメン店「麺承 轍」は、半世紀前に佐野で一世を風靡したラーメン店の味を再現したお店です。
まろやかで深い味わいが特徴のスープと、やや細めの麺が絶品で、オシャレな空間で佐野ラーメンを楽しめます。
佐野ラーメンは、鶏ガラや豚骨をベースとした醤油味のスープと、縮れ麺が特徴のラーメンです。
麺承 轍のラーメンは、まさにこの定義に当てはまる、正統派の佐野ラーメンと言えるでしょう。
佐野ラーメンがお好きな方は、ぜひ麺承 轍を訪れてみてください。
伝統と革新のハーモニーが織りなす、至福の一杯を味わうことができます。
お店の情報
6月25日にオモウマイ店で放送されてた、麺者 侍の「ほんとうのニンニクラーメン」がうまそうだったので、行ってきました。
桐生駅北口から徒歩約7分の場所にあるお店は、
開店30分前にはすでに20人ほどの行列ができていました。2時間待ってようやく店内に入ることができました。
注文したのはもちろん「ほんとうのニンニクラーメン」。
麺者 侍は、桐生市で人気のあるラーメン店です。濃厚な豚骨醤油ラーメンが好きな方は、ぜひ一度訪れてみてください。
アクセス
麺者 侍は、群馬県桐生市本町5丁目49にあります。桐生駅北口から徒歩約7分です。
Googleマップ で場所を確認できます。
営業時間
新潟県上越市にある「麺屋あごすけ」は、鶏や魚介のスープが評判の人気ラーメン店です。
月曜日：定休日
2024年3月15日オープン。店主は白河ラーメンの名店「とら食堂」で10年間修行を積んだ経験を持つ。
お店のこだわりは、毎日手打ちするモチモチ食感の中太麺、鶏ガラと豚骨をじっくり煮込んだコク深いスープ、脂身と肉のバランスが絶妙なチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギなどの定番具材です。
「とら食堂」出身ということもあり、伝統的な白河ラーメンの製法を守りつつ、店主のオリジナリティも加えた一杯を提供している。
おすすめポイントは、あっさりとした味わいで、最後まで飽きずに食べられる。
チャーシューが絶品！
特に脂身の甘みがたまらない。
麺の量を選べるので、お腹の空き具合に合わせて調整できる。
「手打中華そば もり」は、白河ラーメン好きにはもちろん、ラーメン初心者にもおすすめのお店です。ぜひ一度足を運んで、極上の1杯を味わってみてください。
【アクセス】
〒961-0835 福島県白河市白坂三輪台２４３−３
【駐車場】
あり（10台）
手打中華そば もり
〒961-0835 福島県白河市白坂三輪台２４３−３
栃木県佐野市は、全国的に有名な「佐野ラーメン」の聖地として知られています。その中でも、佐野市免鳥町にある「佐野ラーメンさちや」は、青竹手打ち麺と黄金スープが織りなす至極の一杯を味わえる人気店です。
2023年8月6日にオープンした「佐野ラーメンさちや」は、店主の田部谷英男氏によるこだわりが詰まったラーメン店です。田部谷氏は、佐野市で生まれ育ち、幼い頃から佐野ラーメンに親しんできました。
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「佐野ラーメンさちや」の最大の特徴は、青竹手打ち麺です。竹の上で生地を伸ばすことで、麺にコシと弾力が出ます。また、黄金スープは、鶏ガラ、豚骨、野菜などをじっくりと煮込んだもので、奥深い味わいです。
「佐野ラーメンさちや」は、佐野ラーメンの伝統を守りつつ、「地元食材」を使用し、店主独自のこだわりをプラスした、まさに本格佐野ラーメンと言えるでしょう。
佐野ラーメン「さちや」は、青竹手打ち麺と黄金スープが織りなす至極の一杯を味わえる人気店です。
佐野ラーメンの聖地を訪れた際には、ぜひ「佐野ラーメンさちや」でこだわりのラーメンを堪能してみてください。
電車
駐車場
お店の情報
佐野ラーメンさちや
〒327-0041 栃木県佐野市免鳥町７７２−４