2020年10月25日日曜日

白河ラーメン「手打中華おおくま」:白河市〜黙って出て来る「鶏ガラ」が美味しい。

 「白河ラーメン共和国」のリスト、43軒目。
最近は、なにも調べないで食べ歩いているので、ここで「鶏ガラ」に出会うとは思わなかった。 
白河ラーメン定番の「チャーシューワンタンメン」を頼むつもりで入ったので、速攻で注文。
注文して間も無く、何の予告も無く自分の席に「鶏ガラ」が黙って届いた。
老舗「やたべ」の系統なのか。
「鶏ガラ」を食べながら、メニューを確認しているとチャク丼する。
「チャーシューワンタンメン」
マルコーラーメン」や「かしま」も好きですが、ここも良いと思う。

手打中華おおくま

2020年10月21日水曜日

会津らぁ麺 「うえんで山鹿店」:会津若松市〜 敢えて「喜多方ラーメン」でくくりたい。

 「喜多方ラーメン帝国」の 喜多方ラーメン・リストの58軒目。
店は会津若松市内のラーメン激戦区にある。
自分は「うえんで 本店」は、訪問した事がある。人に聞いた話だが、「山鹿店」は、お孫さんが店を切り盛りしていると言う話だ。

カウンターのみの店内。
メニューの表紙の「中華そば」を見落とした為。
「会津山塩チャーシュー麺」と「味噌チャーシュー麺」を頼んでしまった。
「味噌チャーシュー麺」
「会津山塩チャーシュー麺」
「喜多方ラーメン」と呼びたいと思った。




佐野ラーメン「まるQ」:佐野市〜「和風ラーメン」が良いと思う。

  佐野ラーメン王国」のリスト34軒目。

特に調査する事なく、前知識が無い状態でフラリと入店した。
メニューは多岐に渡るが、ベースは当然「ラーメン」だ。
どれを選択すべきか迷ったが、
「和風ラーメン」をアピールするメニューを見つけ、限定品にそそられ注文した。
「和風ラーメン」
サッパリして美味しい。自分は好きです。



2020年10月15日木曜日

佐野ラーメン・リスト(訪問まとめ)

日本三大ラーメン(佐野・白河・喜多方)の発祥の地の店と関連する店舗は、出来るだけ足を運んで制覇したいと思っています。そのうちのこちらは、「佐野ラーメン」の訪問をまとめたものです。

  • 麺屋 ようすけ 327-0031 栃木県佐野市田島町232 202075日)
  • 岳乃屋 327-0312 栃木県佐野市栃本町1492 202074()
  • くにや :327-0001 栃木県佐野市大橋町2207 2020622()