2023年10月17日火曜日

【仙台】「二代目 餅萬」で、伝統の味を守り続ける仙台ラーメンを堪能~昔ながらの王道だ。


「二代目餅萬」の中華そばが目的のドライブなのだが、

「仙台場外市場 杜の市場」に立ち寄る。



久しぶりに遠出して蒲鉾を買いました。


「二代目 餅萬」は、1963年にオープンしました。創業者は、当時の仙台ラーメン店で修業した経験があり、本格的な味を追求しています。

宮城県仙台市にある「二代目 餅萬」は、創業60年以上の老舗ラーメン店です。

お店の看板メニューは、中華そばです。

 

おすすめ半チャンラーメンと餃子を頼む。


鶏ガラと豚骨をベースにした、あっさりとした醤油味のスープに、中太のストレート麺がよく絡みます。チャーシューは柔らかく、メンマは歯ごたえがあります。



「二代目 餅萬」の中華そばは、仙台ラーメンの定番とも言えるものです。



仙台ラーメンは、鶏ガラと豚骨をベースにした、あっさりとした醤油味が特徴です。また、中太のストレート麺がよく絡みます。



「二代目 餅萬」の中華そばは、まさに仙台ラーメンの定番を体現したラーメンと言えます。

「餃子」


「半チャーハン」



「中華そば」


二代目 餅萬

983-0865 宮城県仙台市宮城野区元寺小路30510 トラディション   101