2020年5月5日火曜日

喜多方ラーメン「香福」

店主は、喜多方ラーメンの王者「坂内食堂」で修行したという話です。
「坂内食堂」は塩ですが、こちらは醤油ベースの味付けです。
店内はカジュアルで女性が一人でも入れる雰囲気。
 シンプルな構成のメニューより「告白ラーメン」を頼む事に。
 
おそらく、全て美味しいと思うのですが、シラガネギとチャーシューの組み合わせが絶妙でした。きっと、チャーシューが、やわらかいからだと思う。

香福

福島県喜多方市3-4840-1