2020年2月20日木曜日

麺や来味 大形店:新潟市東区

「ラーメンWalkerグランプリ」2018年新潟の総合部門3位のお店です。
大きな期待で入店。
お勧めは「特盛ちゃっちゃ麺」、
こちらを注文。
工夫が複雑で技巧をこらしていると感じた、
チナミに左下に2つある丸いものはお麩である。
バッハの交響曲の様なラーメンだ。

麺や来味 

大形店新潟県新潟市東区大形本町5-6-6