2020年9月28日月曜日

白河ラーメン「火風鼎」:白河市〜殿堂店「手打 焔(ほむら)」は息子さんが運営しているらしい。

「白河ラーメン共和国」のリスト39軒目。
以前、手打 焔(ほむら)」を訪問して、「火風鼎」のどんぶりを見た様な気がする。少し調べてみると、手打 焔(ほむら)」の店主は、火風鼎」の息子さんだと判明した。
厨房と客席の間には感染防止シートが貼られている。
ご時世で、皆マスクをしてるため、撮影には余り気を使わなくて済む。
(おすすめ)の「手打チャーシューワンタンメン」を頼む事にする。
「手打チャーシューワンタンメン」
チャーシューは、とてもハイレベルの出来だと思った。

火風鼎

〒961-0885 福島県白河市鬼越44−16