2020年6月10日水曜日

極上はまぐり潮麺「店内製麺 さくら」:那須塩原市

twitterで見つけたお店。
店内は、密にならないように座れるよう配慮されている。

いろいろ、こだわりがあるようで、
  1. 麵は、保存料や着色料を使用せず、北海道産の小麦を使用して、毎朝、製麺している。
  2. スープは、良質の鶏ガラを使用している。
  3. チャーシューは厳選豚バラ肉を使用。
  4. 塩だれは日高昆布や真折昆布などを使用。
  5. そして、味噌にもこだわっている。
メニューは多彩だが、「極上はまぐり潮麺」に決めていたので、他に「チャーシュー」を頼む。

最近、肝臓が気になるので、このタイプは外せない。
貝は、肝臓に良いらしい。。

店内製麺 さくら
〒329-3133 栃木県那須塩原市沓掛705−1