2021年8月9日月曜日

天中華「大盛庵」~いつも衣率を考える。

 東北自動車道「仙台南IC」より下車して現地へ到着。
蕎麦屋さんのラーメン。「天中華」と呼ばれているようだ。
開店と同時に入店する、地元の人もボチボチ入店してくる。慣れてる客は注文しなくても自動的に商品がていきょうされる。自分は一位だったのだが、商品は慣れている客の後に届いた。
きっと、開店前から準備されているのだろう。
基本的なお蕎麦屋さんのメニューを抑えながら、
紙のメニューには「中華類」があり、「天中華」は、ここに記載されている。
この感じだと「冷やし中華」は通年で食べられるようだ。これは、良いことだと思う。
「天中華セット」と「天ざる 特上」を頼んだ。どちらも海老は、デカそうに見える。
本当に、デカそう見える。
しかしながら、衣率は以前に訪問済みの、塩釜市の浜っ子と変わらないと思った。

「天中華 上」1150円

大盛庵
〒982-0011 宮城県仙台市太白区長町8丁目11−15